قلعة المقاطرة - إسلام عبد التواب سيف

العسل صيدلية متكاملة إعداد/إسلام عبد التواب سيف/ملحق الأسرة/صحيفة الثورة-26/6/2010 قال الله تعالى في كتابه الكريم: ((...يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69))) سورة النحل, وقال عليه الصلاة والسلام: ((الشِّفَاءُ فِي ثَلَاثَةٍ شَرْبَةِ عَسَلٍ وَشَرْطَةِ مِحْجَمٍ وَكَيَّةِ نَارٍ وَأَنْهَى أُمَّتِي عَنْ الْكَيِّ)) عن ابن عباس رضي الله عنهما عند البخاري برقم(5248), والأحاديث في هذا الباب كثيرة وجميعها يحث على استخدام العسل . وقد اُستخدم العسل قديما وحديثا كمادة غذائية ودوائية وذلك من خلال استخدامه مباشرة كشربه مع الماء أو وضعه على الجروح, أو بإضافته إلى مواد أخرى مما يزيد من فعاليته وقدرته على الشفاء بإذن الله تعالى. وللعسل ألوان متعددة تدرج من اللون الفاتح إلى اللون الغامق ومذاقات مختلفة هذا الاختلاف في اللون والمذاق نتيجة لاختلاف نوع مراعي الأشجار التي يتغذى عليها النحل , وفي اليمن يوجد أكثر من ألف نوع من الأشجار التي يقوم النحل بزيارتها لجمع الرحيق وحبوب اللقاح.